باکارات (انگلیسی: Baccarat یا baccara) یک بازی ورق است و در کازینو بازی می‌شود. باکارات یک بازی مقایسه کارت‌های بازی بین دو دست "بانکدار" و "بازیکن" است. نتیجه هر کوپ باکارات (دور بازی) سه حالت دارد: "بازیکن" (بازیکن امتیاز بیشتری دارد)، "بانکدار" و "تساوی". سه نوع محبوب در باکارات وجود دارد: پونتو بانکو یا باکارات آمریکای شمالی (انگلیسی: punto banco یا North American baccaratباکارات فرانسوی (baccarat chemin de fer یا chemmy) و باکارات بانک (baccarat banque یا à deux tableaux).

درباره تاریخچه بازی باکارات توافق نظر وجود ندارد، برخی منابع ادعا می‌کنند این ریشه این بازی به قرن ۱۹ باز می‌گردد. منابع دیگر ادعا می‌کنند این بازی در اواخر قرن ۱۵ توسط سربازانی که از جنگ ایتالیا-فرانسه باز می‌گشتند در دوران شارل هشتم از ایتالیا به فرانسه آورده شده است.

تاریخچه

باکارات از قرن ۱۹ در میان اشراف فرانسوی محبوب بوده است. در دوران ناپلئون و قبل از قانونی شدن قمار کازینو در سال ۱۹۰۷، مردم فرانسه معمولاً در محافل خصوصی باکارات بازی می‌کردند. در همین دوران، باکارات بانک اولین نوع از بازی باکارات است که بازی می‌شد. سپس باکارات فرانسوی به عنوان یک بازی دونفره و بازی مجموع-صفر (بازی که برد یک طرف مساوی بخت طرف دیگر است) از بازی باکارات بانک مشتق شد. باکارات پونتو بانکو که در آن قماربازان روی دست بانکدار یا بازیکن شرط‌بندی می‌کنند، تحول مهمی در توسعه باکارات مدرن بوده است. این نوع در ۱۹۴۰ در هاوانا به یک بازی کازینویی تبدیل شد و هم اکنون محبوب‌ترین شکل باکارات است.

کازینوهای آمریکایی درصد بالایی از درآمد خود را از بازی باکارات کسب می‌کنند. برای مثال در ماه می ۲۰۱۲، ایالت نوادا تنها ۱۸.۳٪ از درآمد خود از میزهای قمار را از بازی باکارات کسب کرده است. همچنین در ماه می سال ۲۰۱۳ این درصد به ۳۳.۱٪ و در ماه می ۲۰۱۴ به ۴۵.۲٪ رسیده است.

این بازی «باکارات» نام دارد که گفته می‌شود به خاطر قوانین این بازی که هر کارت با ارزش ۱۰ (۱۰ها، ملکه‌ها و شاه‌ها و جک‌ها) همگی ارزششان صفر خواهد بود. به عنوان مثال، اگر یک دست شامل یک ۷ و یک ۳ باشد، مجموع آن ۱۰ می‌شود که برابر با صفر است و بنابراین این دست، باکارات نام خواهد گرفت.

امتیاز دست‌ها

در باکارات، هر کارت امتیازی دارد: کارت‌های شماره ۲ تا ۹ از هر خال، امتیاز برابر عدد نوشته شده روی آن دارد؛ شماره ۱۰، سرباز، بی‌بی و شاه امتیازی ندارند؛ کارت آس نیز یک امتیاز دارد؛ کارت جوکر نیز استفاده نمی‌شود. امتیاز دست برابر رقم یکان مجموع کارت‌های آن دست است. برای مثال دست شامل کارت ۲ و ۳ دارای ۵ امتیاز و دست شامل اعداد ۶ و ۷ دارای ۳ امتیاز است (توضیح: مجموع ۶ و ۷ برابر ۱۳ است و رقم یکان ۱۳ عدد ۳ است). بیشترین امتیاز ممکن در بازی باکارات برابر ۹ است.

انواع شرط

در باکارات سه نوع شرط اصلی داریم و باقی شرط‌ها، شرط‌های فرعی محسوب می‌شوند. شرط‌های فرعی در واقع همان شرط‌های غیررایج هستند.

  1. شرط روی دست بانکِر (Banker): شرط روی اینکه دست بانکِر، دست بازیکن را ببرد. ضریب دست برنده شرط بانکِر ۱/۱ یا همان ۲۲ اعشاری می‌باشد.
  2. شرط روی دست بازیکن (Player): شرط روی اینکه دست بازیکن، دست بانکِر را ببرد. ضریب دست برنده شرط بازیکن ۱/۱ یا همان ۲۲ اعشاری می‌باشد.
  3. شرط مساوی (Tie): شرط روی اینکه ارزش دست بانکِر و دست بازیکن مساوی شود. ضریب دست برنده شرط مساوی ۸/۱ یا همان ۹۹ اعشاری می‌باشد.
  4. شرط جفت آوردن بانکِر (Banker Pair): یک شرط کناری است که دو کارت اول دست بانکِر یکی باشد.
  5. شرط جفت آوردن بازیکن (Player Pair): یک شرط کناری است که دو کارت اول دست بازیکن یکی باشد.
  6. شرط بونوس بانکِر (Bonus): یک شرط کناری است روی اینکه دست بانکِر از دست بازیکن قویتر می‌باشد.
  7. شرط بونوس بازیکن (Bonus): یک شرط کناری است روی اینکه دست بازیکن از دست بانکِر قویتر می‌باشد.

قانون کارت سوم

 
جدول تعیین وضعیت در قانون کارت سوم بازی باکارات

اگر در بازی باکارات با دو کارت توزیع شده سرنوشت بازی مشخص نشود، باید کارت سوم هم بین بازیکنان توزیع شود.

شرایط توزیع کارت سوم

  • اگر دست بازیکن ارزشش ۵ و یا کمتر باشد، کارت سوم توزیع می‌شود.
  • اگردست بازیکن ارزش ۸ یا ۹ باشد، هر دو دست متوقف می‌شود و کارت سومی داده نمی‌شود.
  • اگر دست دیلر ارزش ۵ و یا کمتر باشد، کارت سوم داده می‌شود.
  • اگر بازیکن کارت سوم را دریافت کند، جدول رو به رو تعیین می‌کند که آیا بانکر باید کارت سوم دریافت کند یا نه.

اصطلاحات بازی

شرح اصطلاحات بازی باکارات

  • بازیکن(Player): یکی از طرف‌های بازی که دیلر به او کارت می‌دهد.
  • بانکدار (Banker): یکی از طرف‌های بازی که دیلر به او کارت می‌دهد.
  • مساوی (Tie): زمانی که ارزش دست بانکر و بازیکن در انتهای بازی برابر شود.


TIE یا مساوی

زمانی کـه ارزش دست بانکِر و دست بازیکن در انتهای بازی برابر شود.


دسته ي کارت DECK  

۵۲ کارت متشکل از ۱۳ کارت از هر کدام از سوئیت ها «دو، سه، چهار، پنج، شش، هفت، هشت، نه، ده، سرباز، بی بی، شاه و آس».


جایگاه کارت SHOE

محلی کـه شش دسته ي کارت قبل از شروع بازی در ان قرار میگیرند.


دور بازی DRAW

یک دور بازی کـه با توزیع کارت هاي‌ دور اول شرط بندی آغاز و با اعلام نتیجه توسط دیلر بـه اتمام می‌رسد و تمامی کارت هایي کـه روباز روی میز هستند و استفاده شدند را جمع کرده ودر جعبه ي کارت هاي‌ مصرف شده قرار می دهد.


نتیجۀ شرط BETTING OUTCOME

بیان حالت هاي‌ مختلف نتیجه ي یک بازی کـه با ضرایبی کـه بـه دلیل تغییر موقعیت بازی دریک دور تغییر می‌کنند متغیر می باشد.


دست طبیعی NATURAL HAND

ترکیبی‌ از دو کارت کـه مجموع ان با ۸ یا ۹ برابر باشد. دست طبیعی ۹ بالاتر از دست طبیعی ۸ می‌باشد.


شرط هاي‌ کناری ADDITIONAL BETS

شرط هایي هستند کـه بـه نتیجه ي شرط هاي‌ اصلی ارتباطی ندارند «جفت بانکر، جفت بازیکن، جفت یکی از طرف ها، جفت کامل، بزرگ و کوچک».


شرط جفت آوردن بازیکن PLAYER PAIR

یک شرط کناری اسـت کـه دو کارت اول دست بازیکن یکی باشد برای مثال «شاه گشنیز و شاه پیک».


شرط جفت آوردن بانکر BANKER PAIR

یک شرط کناری اسـت کـه دو کارت اول دست بانکر یکی باشد. برای مثال «سرباز خشت و سرباز دل».


جفت یکی از طرف ها ANY PAIR

زمانی کـه دو کارت اول بازیکن یا بانکر جفت باشد مثل « بی بی پیک و بی بی دل».


جفت کامل PERFECT PAIR

دو کارت اول بانکر یا بازیکن کـه جفت باشند و هردو از یک نوع باشند مثل «دو شاه پیک».


کوچک SMALL

زمانی کـه مجموع کارت هاي‌ دیلر و بانکر ۴ باشد.


بزرگ BIG

زمانی کـه مجموع کارت هاي‌ دیلر و بانکر ۵ یا ۶ باشد.


NUMBER TYPE

زوج یا فرد.

انواع بازی

باکارات آمریکای شمالی (پونتو بانکو)

باکارات فرانسوی

باکارات بانک

باکارات ماکائو

در فرهنگ عامه